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  • 日本にある酒蔵の数は1,700余り。その中で、有機米を使った酒造りをしているのは、ほんの20蔵ほどといわれています。それほど、有機米の日本酒はハードルの高い酒造りともいえます。
    中井酒造は本来あるべき自然の生命力を十分に感じられるJAS認定有機米山田錦を地元の契約農家さんから直接仕入れ、また、弊社も鳥取県が認定する有機農産物加工酒類の製造証明を第一号でいただいて、農薬などに汚染されていない、安心安全なオーガニック日本酒を製造しています。


  八潮の心のこもった贈り物                   



  • 心の彩セット 300ml×5本入

    さっぱりとした飲み口で色々な味わいを楽しめるセット 

    吟醸生詰め 300ml 2本
    大吟醸生詰め 300ml 2本
    純金入り  300ml 1本




    容量300ml×5本セット

    価格: 3.500円



    仕込みタンク画像 蒸し器画像 洗米ちゅう
固まった麹を一つ一つ離す作業 麹を撹拌中 有機加工作業室

                



八潮300ml 3本

中井酒造株式会社
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鳥取県倉吉市中河原555
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